Lead Commis Chef

Bidang Gilang Bakso · 📍 Pontianak · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 22.000.000 – Rp 31.000.000 per month
Bidang Gilang Bakso adalah sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, khususnya dalam pembuatan bakso. Kami sedang mencari seorang Lead Commis Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Lead Commis Chef akan bertanggung jawab atas operasional dapur, kualitas makanan, dan kepuasan pelanggan. Anda akan bekerja di lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan, dengan kesempatan untuk berkembang dan belajar dari para ahli di bidangnya.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional dapur dengan efisien dan efektif.,Memastikan kualitas dan kesegaran makanan yang disajikan.,Membuat dan mengembangkan resep-resep baru untuk meningkatkan daya tarik menu.,Melatih dan mengarahkan tim commis chef dalam menjalankan tugas mereka.,Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan kebersihan dapur.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.,Menjaga hubungan baik dengan pemasok dan vendor untuk mendapatkan harga yang kompetitif.,Memantau kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai commis chef atau posisi serupa di industri kuliner.,Pendidikan minimal SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (Hygiene and Food Safety) adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan pengolahan makanan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan mampu bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving yang baik.,Memiliki jiwa kepemimpinan dan kemampuan untuk mengarahkan tim.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak yang baik dan kreatif.Kemampuan mengelola waktu dan prioritas.Kemampuan untuk bekerja dengan tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mengarahkan tim.Kemampuan untuk memantau kualitas dan keselamatan makanan.Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dan jelas.Kemampuan untuk bekerja dengan vendor dan pemasok.Kemampuan untuk mengembangkan dan mengoptimalkan resep.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait